martes, 9 de junio de 2009

MARCO CONTEXTUAL






POR: Mark Twain

¿Cuánto vive la basura que construyes consumiendo comida chatarra?
El ser humano está constantemente generando desperdicios en cualquier parte del planeta. Éstos son muy variados: latas, botellas, chicles, etc. Lo ideal es que estos desechos vayan al cubo de basura, siendo fundamental su separación y reciclaje. Pero en muchas ocasiones se tiran directamente a los campos o se arrojan al suelo, y es en ese momento cuando comienza el duro trabajo de la naturaleza, mediante bacterias y hongos, de degradar o transformar los desperdicios, proceso que puede durar incluso miles de años.Un año. El papel, al estar formado por celulosa, no le da muchos problemas a la naturaleza. Si queda tirado sobre tierra y llueve, no tarda en degradarse. Pero es necesario reciclarlo para evitar que se sigan talando árboles para su fabricación.Dos años. Bajo los rayos del sol, una el filtro de una colilla puede tardar hasta 2 años en desaparecer. Si cae en el agua, se degrada con mayor rapidez, pero es más contaminante.Cinco años. Un trozo de chicle pegado en el suelo se convierte, por acción del oxígeno, en un material muy duro que luego empieza a resquebrajarse hasta desaparecer.Diez años. Una lata de gaseosa o de cerveza tarda ese tiempo en pasar al estado de óxido de hierro. Al aire libre, hace falta mucha lluvia y humedad para que el óxido la cubra por completo.Treinta años. Toca hablar de los envases tetra-brik. El 75 % de su estructura es de celulosa, el 20 % de polietileno puro de baja densidad y el 5 % de aluminio. La celulosa, si está al aire libre, desaparece en poco más de 1 año. El mayor problema es la degradación del aluminio.Cien años. Los mecheros también se toman su tiempo. El acero, expuesto al aire libre, comienza a biodegradarse levemente después de 10 años. El plástico, en ese tiempo, no pierde ni el color. Pueden empezar a separarse el plástico y el acero tras 50 años al aire libre, pero se las ingenian para permanecer como agentes nocivos.De 100 a 1000 años. Las botellas de plástico son las más rebeldes. Al aire libre pierden su tonicidad, se fragmentan y se dispersan. La mayoría está hecha de tereftalato de polietileno (PET), un material muy complicado para los microorganismos, ya que no tienen mecanismos para atacarlos. Las bolsas de plástico pueden permanecer en nuestro entorno hasta 150 años. La naturaleza mantiene una lucha muy dura contra este elemento.Más de 1000 años. Tiempo que tardan en desaparecer las pilas, altamente contaminantes.Más de 4000 años. La botella de vidrio es especialmente resistente a la degradación. Aunque debido a su fragilidad con una simple caída puede hacerse pedazos, para los componentes naturales del suelo es una misión imposible transformarla. Por suerte es reciclable prácticamente en un 100%.Bolsas de plásticoMuy pronto no entregarán más bolsas contaminantes en los comercios de la Ciudad de MéxicoEscrito por Emiliano Crespo en Desechos 18 Marzo 2009La Asamblea Legislativa del Distrito Federal aprobó modificaciones a la Ley de Residuos Sólidos del Distrito Federal en las que establece que los comercios no podrán entregar más bolsas de plástico gratuitas a sus clientes para empacar sus productos, a excepción de aquellas que sean biodegradables. Esta nueva norma entrará en vigor un años después de que sea publicada para dar tiempo a los diferentes establecimientos mercantiles de tomar las medidas necesarias.Ésta es una gran noticia a favor del medio ambiente. dado que ha diario en el país se utilizan 20 millones de bolsas de cada día, y estas tardan en desaparecer entre 400 y mil años.Aún mejor que las bolsas de plástico biodegradable, es que cobremos conciencia, y llevemos con nosotros bolsas que no desecharemos para cargar nuestros productos. Reutilizar siempre es mejor para el medio ambiente que consumir. No tenemos que esperar un año, a partir de nuestra próxima salida de compras podemos hacerlo. El planeta nos lo agradecerá.POR: Mark Twain

martes, 2 de junio de 2009

OBJETIVO


Nuestro principal objetivo es lograr que los niños aprendan las bases de la alimentacion y que entiendan que la comida chatarra es causa de daño; no solo al medio ambiente si no tambien a su organismo ya que provocan enfermedades. Este tipo de alimentación es mucho más peligroso de lo que uno puede imaginarse: si se ingiere este tipo de alimentos hipercalóricos y con alto contenido de grasas saturadas y de sodio todos los días o de manera regular, las consecuencias seguras son el sobrepeso y la obesidad.

Debemos tomar conciencia de que este tipo de alimentación es altamente perjudicial para la salud. No es lo mismo comerlos una vez por semana - lo cual no afecta demasiado a la salud y puede dejar contentos a los niños - que hacerlo de manera habitual. Pensemos que los niños que ahora tienen problemas de sobrepeso, mañana serán obesos y su salud correrá riesgo.
Es importante aconsejarte que no consumas este tipo de comida con regularidad. Sí es aceptable hacerlo una vez por semana, por ejemplo, y compensar el déficil de algunos nutrientes agregando lácteos, frutas y vegetales como postre o guarnición.

Este enlace es para que conoscan lo que logra en deteriorarse la comida chatarra: http://www.ecoportal.net/layout/set/print/content/view/full/26932/(printversion)/1

MISION

Concientizar a la sociedad del daño que causa en el organismo y en el medio ambiente el consumo de comida chatarra. La Universidad Pedagogica Nacional, por medio del presente proyecto dara a conocer las formas en que la comida chatarra daña el cuerpo humano, al igual en como afecta sus empaques al medio ambiente haciendo de esto recapacitar a padres , jovenes, niños y abuelos del daño que se causan asimismos y al entorno ambiental que los rodea.

VISION

Lograr dar un amplio conocimiento sobre el daño que ocasiona el ingerir comida chatarra, consiguiendo reducir el consumo de estos productos dañinos para salud y para el medio ambiente, creando dentro de la población una buena educacion alimenticia y generando mejores condiciones de vida.

INTRODUCCION

Mucho se he dicho de retirar la comida chatarra de las escuelas del estado y del país, y a pesar de las iniciativas de ley que se han presentado en los Congresos estatales y de la Unión, éstas no prosperan y ese tipo de alimentación se continúa vendiendo en las escuelas públicas.
Para lograr que el niño crezca nutrido sin exceso de peso, los padres deben asumir buenos hábitos alimenticios. En caso de que el problema ya haya aparecido, será necesario cambiar los estilos de vida de toda la familia.
Esto sólo se logrará mediante la atención que se brinde al menor, ya que se debe estar pendiente de su desarrollo, ver cómo y qué está comiendo, qué ejercicios e interacción social tiene y cómo podemos modificar sus actividades en caso necesario, además de establecer horarios de comida y conocer bien los alimentos a fin de consumir los que aporten los valores nutricionales indispensables.

Publicado por elpueblo en General.

JUSTIFICACION

El siguiente proyecto se realizará con el fin de reducir las enfermedades cardíacas, hipertensión, cáncer de páncreas o incluso un aborto cuando la madre llega a ingerir demasiada comida chatarra durante su gestacion, al igual que disminuir la contaminación del medio ambiente que provoca la gran cantidad de emisiones de los envoltorios de dichos productos,

Obteniendo con esto lograr mejorar las condiciones de vida de la población y recrear un entorno saludable.

MARCO TEORICO


¿Qué es la Comida Chatarra?

El 16 de Octubre es el Día Mundial de la Soberanía Alimentaria.

El consumismo se pueda dar de dos formas: adquirir productos superfluos o excediéndose en la compra de productos básicos, ejemplos azúcares, grasas, harinas, etc; estando o no cubiertas las necesidades básicas.
Dentro de este consumismo la comida llamada “chatarra” ocupa un lugar preponderante entro de este fenómeno ya que por si misma genera daños al medio ambiente (contaminación y sobreexplotación de los recursos naturales) y a la salud de la población.

Ley contra la Comida Chatarra

La solución no es seguir peleando con ellos para que eviten las chucherías, ya que el placer que sienten los niños al comerlas y la publicidad dirigida específicamente a ellos hace que esta batalla sea muy difícil. La solución para este caso tiene que venir con los adelantos científicos: podemos darles a los niños todas las chucherías que quieran pero sólo si son… ¡chucherías sanas! ¡Sin azúcar y sin grasa!
Y mejor aún si tienen proteína de la leche, vitaminas y fibra.
La mejor forma para que la industria de los alimentos deje de ser el villano causante de la obesidad es que los consumidores logren reconocer cuales alimentos son sanos y cuales son comida chatarra. Leer las etiquetas nutricionales no funciona porque es muy complicado entenderlas, por eso necesitamos esta Ley contra la Comida Chatarra.
Tenía una cita con el vice-presidente anterior para mostrarle mi propuesta de Ley contra la Comida Chatarra
Mucho me había costado que me atendiera pero como lo cambiaron debo intentar tener la cita otra vez. No creo que el vice-presidente actual me atienda pronto así que le envío la Ley contra la Comida Chatarra por esta vía.
Todos pueden dar sus recomendaciones a través de este blog.
Según los ingredientes cada alimento va a recibir un puntaje para determinar el tipo de indicación y color que lleva:
Alimento sano, disfrútelo
Alimento sin exceso de azúcar y grasa, disfrútelo con moderación
El consumo excesivo de azúcar y grasa en este producto causa obesidad. .
Al clasificar los alimentos por colores en la etiqueta todos vamos a poder reconocer si estamos comiendo un alimento sano o si estamos comiendo comida chatarra.

Dr. Salomon Jakubowicz
Ni Una Dieta Mas www.niunadietamas.com